chléb

Představujeme Vám novou generaci startovacích kultur FloraPan®, určenou pro průmyslovou výrobu kvasových druhů chleba.

Tyto dvě nové kultury obsahují vysoce koncentrované bakterie kyseliny mléčné, přinášející lepší proces zpracování kvasového těsta. Aplikací mléčných bakterií se zlepšuje chuť a aroma vyrobeného chleba a pečiva.

Kultury FloraPan® jsou vyrobeny speciálním postupem sušení mrazem a mají dlouhou životnost, pokud jsou uchovány v chladu.